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昨天刷了朋友po文,如果今天要向外國人介紹台灣,你會拿什麼出來說?台北 101?珍珠奶茶?

看到標題,一邊不斷問自己,

台灣有什麼值得在世界上發光發亮的?自己覺得很特別的東西,

就在小時候常常在日常生活出現,經常拒喝覺得那是大人喝的烏龍茶

若是要記憶起 ,阿里山或山裡的茶園 是在地人也會去的觀光。

 

 到現在 從外國人的角度 日本人美國人等..受到他們的啟發,開始思考自己的土地 看似傳統卻充滿人文歷史。

說道喝茶當然因人而異,想就我體驗經驗跟許多人分享並想知道個地區品味遊歷,深入了解故事~~

 

今天晚上整理談談茶

一 什麼是綠茶?我的烏龍茶經驗

想到綠茶 跟油切減肥的好物 但是不是跟我一樣管理健康 ,想知道哪裡買好茶 過去爸爸泡的茶不知道從哪兒來?

開始GOOGLE資料 為何台灣茶葉這樣有名 怎樣找茶? 這是我探訪茶園的初衷 我想改變我喝飲料習慣 自己真心找原料自己在家泡茶

green tea was first consumed as a medicinal herb in China over 4,000 years ago. The tea probably made its way to Japan around the 11th century, brought home by Buddhist monks who had studied in China.

日常生活 早餐你喝什麼 現泡的烏龍茶真是人間一大樂事。

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二飲茶的文化

台灣飲茶的歷史甚早,早在公元17世紀以前台灣原住民便已有採野生山茶製茶飲用的習慣。但茶在台灣真正的興盛,主要是18、19世紀間,由柯朝、張迺妙與張迺幹兄弟等從福建一帶逐步引進茶苗與技術,於台灣北部瑞芳、石碇、坪林、木柵與中部鹿谷凍頂山一帶闢園植茶、製茶;之後,19世紀中葉,來自英國的茶商約翰杜德的寶順洋行首度將台灣烏龍茶引介至海外並獲得成功與口碑後,正式展開了台灣百餘年以外銷為主的製茶史。 1970~1980年代台灣經濟起飛,人們對於生活與飲食有了新的追求,成為人們遊憩生活裡很重要的品茗空間。

現今知名度最高的台灣十大名茶是:阿里山烏龍茶、東方美人茶、日月潭紅玉紅茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶(綠茶)、高山茶

 

目前崛起的宜蘭蜜香红茶。IMG_6822.JPG

座落於坪林的茶業博物館,主要館藏有茶事、茶史、茶藝等,涵蓋茶葉的成分、茶樹的品種、茶葉的分類、茶葉的產銷

台灣在1980年代發明了珍珠奶茶,不僅風行台灣大街小巷,也在香港、中國大陸、北美,甚至歐洲流行,使得茶飲在各種包裝飲料與連鎖咖啡館競爭的現代仍能廣受不分年齡層的歡迎 ^^

Yum Cha is a communal experience: Groups of friends, family, or co-workers often go out for Yum Cha, where tea and food are shared among the members of the table. Serve tea to others at the table first, then yourself. If someone else serves you tea, show thanks by tapping your pointer and middle finger on the table. Out of tea? Turn the lid over, and it’ll soon be refilled. Tea is a traditional drink of choice at Yum Cha for its use in aiding digestion. We think LiShan Oolong or Wenshan Baochung Oolong would be perfect at Yum Cha

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從書中帶來穿越時空的想像

 

三介紹台灣自然與茶

認識台灣各區域茶人(製茶師傅)、茶山(茶園)、茶行(旅遊), 認真飲茶,找出適合的茶品很少只有一個或單一茶種

明白當自己喜歡並收藏私心在家下午茶或送予朋友令人滿足的樂事!

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非常感謝當地茶青介紹茶園並逛了周邊環境生態。

每個各地社群的人的背景,年紀和專業都不大一樣  

我們能連結更多志同道合的台灣青年,一起去參與,取了解,去體會這世界。並為台灣發聲

 

 

這是手採高海拔1000公尺以上高山, 自然無污染,氣候冷涼, 早晚雲霧籠罩平均日照短,茶樹芽葉苦澀味成分降低 ,台灣龍鳳峽產地直採  幸運的是我們深入尋茶,了解親自採購的來源在那裡

,還有許多國際茶品地區交流

Taiwanese  Tea

文山包種茶產於台北文山區地處群山環繞,天然獨特四季分明,氣候濕潤

台灣茉莉綠茶

拔:400-600公只
中國地區大龍珠在安徽黃山 茶山廣闊

Japanese Green Teas

煎茶Sencha: Whole, sun-dried leaves from the first or second harvest. Deep green and moderately bitter.

茶Bancha番茶)日本的綠茶  。

以崇尚自然、健康為主 同樣為茶愛好者歡迎留言 告訴我哪裡有好茶!!分享你的私人旅行, 相信每個時期生活型態轉變

《五零年代》、 《六零年代》、 《七零年代》《八零年代》...如何影響你的日常呢?(透露著年紀)

我們可以收藏回憶 說出美麗的時光

成為最美的茶禮。

在網路上也找得到,可以隨意逛逛台灣烏龍茶網站:

   ( Naturally farmed and responsibly sourced.  )

 

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    chenmei17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()